SUS DESEOS SON ÓRDENES

Foto:Yolanda Blanco

No hay nada cómo hacer realidad los sueños de los otros, y es que el otro día teníamos a una pareja encantadora que querían algo especial. No es que fuese el día de los enamorados pero ellos lo estaban y querían celebrarlo. Y así fue que Miguel Angel, les hizo un bacalao y lo decoró con mucho cuidado y esmero ¡Les encantó!.
Y es que queridos comensales y amigos, sus deseos son órdenes, si quieren algún plato especial para una ocasión que lo merezca, no tienen más que hablar con nuestro equipo de profesionales  y intentaremos darle gusto. ¡feliz fin de semana a todos!
Un saludo desde el Restaurante Eustaquio Blanco

ALAKA EN EL RESTAURANTE

Pues si, la mismísima ALASKA, ha estado comiendo en el Restaurante esta mediodía, educadísima y encantadora, ha comido con su gente y ha probado un poquito de todo.Y es que esta noche, quizás ahora mismo  FANGORIA está dando un concierto estupendo en nuestra ciudad  en el Festival  EXTREPRIDE que tiene lugar desde el día 14. Les damos las gracias a su equipo por venir y aprovechamos para animaros a leer el blog que esta artista tiene con su marido MARIO. ¡Una locura de divertido!

MIGAS EXTREMEÑAS

Foto:Yolanda Blanco

Yo creo que este plato es uno de los que más he visto salir de cocina durante años, hay muy pocas personas que se resistan a comer nuestras "migas extremeñas", realizadas con pan de vigilia, tocino, chorizo, pimentón dulce, ajos, y sobre todo mucho cariño, es un plato generoso y lleno de recuerdos inolvidables.
En mi retina queda el recuerdo de ver durante años cortar a mi padre con esmero el pan, trocear los demás ingredientes y sobre todo esa manera única de mover la sartén para que las migas quedaran sueltas, un juego de manos digno de un mago. Manolo Espada que ha trabajado durante años con mi padre, es heredero de ese arte de tratar con cariño y respeto la materia prima más sencilla.

Desde aquí os invitamos a comer nuestras maravilloas migas extremeñas hechas desde del corazón y un homenaje a nuestra gastronomía.

Un plato de pastores para reyes.