INGREDIENTES:


1/4 de tradición de la mejor cocina regional
1/4 de buena materia prima
1/4 de innovación y creatividad
1/4 de cariño

martes, 2 de agosto de 2011

LO MEJOR DE NUESTRA TIERRA

Me encantan estos reportajes de La tarde de Extremadura, la naturalidad del hortelano, de Juan Antonio haciendo su trabajo, y el valor añadido que tiene saber que lo que se come es bueno, muy bueno.
Del huerto al mercado no es sólo una frase sino una forma de entender la hostelería, y en esto estamos todo el equipo del restaurante.

¡felicidades tanto al programa cómo a este agricultor!


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