INGREDIENTES:


1/4 de tradición de la mejor cocina regional
1/4 de buena materia prima
1/4 de innovación y creatividad
1/4 de cariño

miércoles, 23 de noviembre de 2011

CÁCERES MEDIEVAL

Foto:Yolanda Blanco. Palacio plaza de San Jorge en Cáceres con blasones 


¡Los medievales en Cáceres son una delicia! Cada vez más años se acerca la gente a conocer lo que se organiza dentro de la parte antigua de nuestra ciudad. La plaza de San Juan está llena de vida y los puestos dónde venden productos y juguetes retro de esta época se reparten por las calles aledañas a nuestra zona monumental. Hay música medieval y el olor a castañas asadas te retrotrae a los días de campo dónde nuestros abuelos con gran espero, rajaban las castañas para asarlas en el brasero de picón. ¡Me encanta este olor que viene del pasado!


Este año al igual que los anteriores el RESTAURANTE EUSTAQUIO BLANCO ha aportado su  granito de arena en estos días en lo que todo parece acontecer abajo, en la zona antigua de la ciudad. Desde nuestro restaurante situado fuera de este circuíto no queremos dejar de disfrutar de unos días diferentes y seguimos aportando ilusión a todo lo que hacemos buscando innovar y crecer y ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de saborear algo con guiños medievales.

Hemos preparado en esta ocasión unas TAPITAS MEDIEVALES:

-ESPADAS-Una maravillosa empanada medieval
-ESCUDOS-Rebandas de patatera gratinada con miel
-LANZAS- Brochetas de solomillo con verduritas y higos pasos
-CATAPULTAS- Una buena tapa de potage de bacalao con espinacas y garbanzos


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