Este septiembre nuestro equipo de cocina hicieron un gran trabajo en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN, FIAL 2012, en dónde Juan Miguel Palacios y Kevin obtuvieron el Primer Premio para Jóvenes Cocineros de Extremadura, con este plato lleno de guiños a nuestra cocina tradicional y a los mejores productos de la tierra "Cadera de ternera rellena de carabinero, mango y trigueros con salsa bearnesa suave, tiramisú de foie, canelón de boletus y bombón de morcilla relleno de humus" representaron lo mejor de nuestra cocina.
Os felicitamos a toda la familia del Restaurante Eustaquio Blanco que lucha cada día por mejorar.
A disfrutar del premio y nosotros a disfrutar de estos platos.
¡Feliz día a todos nuestros amigos!
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